Burg Ravensburg Dicker Franz VDP Lemberger

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Burg Ravensburg Dicker Franz VDP Lemberger

FICHA TÉCNICA

  • PAÍS: Alemanha
  • REGIÃO: Baden
  • UVA: 100% Lemberger
  • VOLUME: 750ML
  • TIPO: Tinto

DETALHES

  • OLFATIVO: Aromas de cerejas negras, cassis e sabugueiro, também café e cacau.
  • GUSTATIVO: Encorpado, com um toque de chocolate, fartos taninos e prolongado final.

HARMONIZAÇÃO

  • Caças, cordeiro, preparações aromáticas de carne bovina, e assados.

SOBRE A VINÍCOLA

Fundada no ano de 1.251 d.c., a Vinícola Castelo Ravensburg está entre as mais antigas da Alemanha e do mundo! A família Göler von Ravensburg foi uma das primeiras famílias de Baden a produzir vinho e representa 750 anos de tradição vinícola. A inspiração para os vinhos da Vinícola Castelo Ravensburg surge nos vinhedos e suas localizações. O intuito é aproveitar as condições que a natureza propicia da maneira mais perfeita possível.

O nosso vinho não é somente um vinho de Baden, é sim um vinho que representa “Kraichgau”, nossa região. Conduzidos por um senso criterioso de qualidade, não é uma surpresa que os vinhos do Castelo Ravensburg tenham conquistado tantos prêmios ao longo dos anos. Colecionamos 3 estrelas no Eichelmann, 2 uvas no Gault Millau e 3 estrelas no Vinum.

São os solos da era Triássica, com uma história de mais de 250 milhões de anos e conteúdo rico em minerais e gesso, que fazem a diferença nos vinhos do Castelo Ravensburg. Esta formação rochosa é tão especial que as colinas do Castelo foram tombadas como Monumento Geológico. De Leste a Sul, entre florestas e montanhas, as uvas aqui recebem abundante iluminação solar e são todas colhidas manualmente.

Nossos vinhedos “Dicker Franz, Husarenkappe e Löchle” alcançaram fama mundial por serem Denominações de Origem equivalentes aos “Grand Crus” franceses. Essas denominações são chamadas na Alemanha “Grosses Gewächs” ou “Grosse Lagen” e são regulamentadas por uma comissão chamada VDP. Somente os melhores vinhedos são autorizados pela VDP a carregarem o nome de single-vineyard.

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