Nossa Calcário - Bairrada - 1,5 L*Branco*
Nossa Calcário Branco ?Magnum?
Vinho branco, elaborado a partir de vinhas velhas (média de 40 anos). Possui aromas complexos e ótima acidez. Fermenta com levedura selvagem e é submetido a bâtonnages constantes.
Ficha Técnica
País:
Portugal
Região:
Bairrada
Cor:
Branco
Uvas:
Bical
Amadurecimento:
Amadurece durante 8 meses em pipas de carvalho de 500 ou 600 litros.
Temperatura:
8 a 12ºC
Classificação:
Seco
Produtor:
Filipa Pato
Volume:
1.5 L
Teor Alcoólico:
13.5%
Perfil Sensorial
Visual:
Amarelo esverdeado
Olfativo:
Nariz muito mineral, com notas de fumaça. Possui toque frutado distinto de peras e notas de noz. Depois de algum tempo no copo, revela até tomilho e mel.
Gustativo:
A boca é refinada, com certa mineralidade e salinidade. Notas de frutas brancas maduras.
Harmonização:
Combina com queijos, pratos de peixes e saladas.
Sobre o Produtor
Filipa Pato
Com formação em Bordeaux, estágios na Argentina, Austrália e França, Filipa Pato lidera o projeto Vinhos Autênticos, Sem Maquiagem. A enóloga elabora vinhos que demonstram a forte identidade com o local onde são produzidas as uvas, com um refinamento que conquistou o consumidor internacional. A família Pato há cinco gerações se dedica à criação de vinhos na Bairrada. A filosofia comum a todas as gerações sempre incidiu na inovação da viticultura e enologia em cada colheita, numa busca incessante pelo aperfeiçoamento dos vinhos baseados nas uvas locais.
Informações adicionais e avisos legais
Ingredientes: Vinho produzido a partir da fermentação de uvas viníferas frescas. Contém conservante INS 220 (Anidrido Sulfuroso).
Informações sobre alérgicos: Não contém glúten.
Observação: A imagem é ilustrativa e pode haver pequenas variações no rótulo.
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Advertências: Venda proibida para menores de 18 anos. Se beber, não dirija; se dirigir, não beba!
