Olá Meu nome é Francisco Chaves sou Sommelier Profissional.
Seja bem vindo(a) a Loja Online CS Vinhos.
Minha história com o vinho começa ja alguns anos e já atuo há pouco mais de 13 anos em restaurante, buscando diariamente sobre a magia da enogastronomia “Bebidas, Alimentos e Serviço”.
Atuei de Fevereiro de 2011 a Julho de 2018 num dos maiores restaurantes franceses do Brasil “Le Vin Bistro (Rio de Janeiro e Brasilia)” Iniciando como Auxiliar de garçom e chegando a função de Sommelier/Sub-gerente.
De Julho de 2018 até a Fereito de 2019 exerci a Função de Maitre/Sommelier no Luxuoso B Hotel Brasilia onde participei da implantação do serviço de gastronomia.
Desde então sou Gerente/Sommelier do restaurante Portugues Tejo Restaurante em Brasilia.
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A CS Vinhos é uma Loja de Vinhos com mais de 400 Rótulos de diversos países Criada em 2020 pelo sommelier Francisco Chaves com sede Brasilia DF