Champagne Veuve Clicquot Demi-Sec Branco 750ml

Código: CSVVCDSB-1
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.

Champagne Veuve Clicquot Demi-Sec Branco 750ml

DETALHES

  • VISUAL: Reflexos profundos de dourado Efervescência harmoniosa
  • OLFATIVO: Frutas maduras Toques de pão torrado e brioche
  • GUSTATIVO: Elegante, cremoso, boa acidez, final agradável

HARMONIZAÇÃO

  • Frutas brancas e amarelas, queijo azul, Panettone, Millefeuille, etc...

NOTA DE DEGUSTAÇÃO

Depois de permanecer em cave, dois a três anos, ou até mais em condições adequadas, o Demi- sec desenvolve notas ainda mais ricas de pralinê ou tostadas. É, pois assim, ideal com sobremesas com caramelo : crème-brûlée, tarte Tatin, pêras com caramelo etc...

O ASSEMBLAGE

Não menos que 50 vinhos individuais foram utilizados para fazer este champahne. As proporções tradicionais de um Demi-sec são: 40 a 45% de Pinot Noir. 30 a 35% de Meunier e 20 a 25% de Chardonnay.
 
Tal como acontece com todos os assemblages Veuve Clicquot, o Demi-Sec é predominantemente Pinot Noir (40-45%), o que traz ao champagne a sua estrutura fundamental.
 
A busca por sabores de frutas muito distintos significa que há um nível mais alto de Meunier (30-35%) do que seria normalmente encontrado no Yellow Label, por exemplo, com uvas Chardonnay completando o assemblage (20-25%). A inclusão de 30 a 45% de vinhos de reserva garante a consistência do estilo Veuve Clicquot.
 
O longo envelhecimento em nossos Crayères (3 anos no mínimo para Demi-Sec) traz suavidade ao champagne. Finalmente, uma dosagem de 45g /L proporciona ao Demi-Sec um equilíbrio mais doce de sabores, preservando o frescor inerente do vinho.
 

 

 

 

 

Produtos relacionados

Pague com
  • Pix
  • Mercado Pago
Selos
  • Site Seguro

Francisco V C DA SILVA DISTRIBUICAO DE BEBIDAS - CNPJ: 33.408.218/0001-39 © Todos os direitos reservados. 2022