Tamaya Reserva Cabernet Sauvignon
DETALHES
- VISUAL: De cor vermelha intensa, com tonalidades púrpuras.
- OLFATIVO: No nariz destacam-se as notas de frutas vermelhas pequenas, junto com uma fina baunilha defumada.
- GUSTATIVO: Na boca, enquanto, somam-se expressivos toques de trufas, cacau e especiarias, mais uma equilibrada acidez e uns taninos suaves e firmes. Todo termina por conformar um vinho de muita força elegante e saboroso.
HARMONIZAÇÃO
- Carneiro, caça e carnes vermelhas em geral.
SOBRE A VINÍCOLA
O nome Tamaya significa “Alto Mirante”, palavra que vem do dialeto da cultura indígena Diaguita que habitou o Vale do Limarí entre os séculos VIII e VI aC, no mesmo local onde atualmente está localizada Viña Tamaya. Tamaya também é o nome dado ao morro mais alto da região, de onde é possível avistar todo o vale.
Dentro da propriedade foram encontrados vestígios arqueológicos pré-colombianos, alguns dos quais são as famosas pedras “tacita” (taça pequena), bem como outros utensílios domésticos, que fazem deste local um inestimável património cultural e turístico.
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