Yllera Crianza

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Yllera Crianza

DETALHES

  • VISUAL: De cor cereja, vermelho escuro, limpo e claro. No nariz é poderoso, pronunciando aromas de frutas vermelhas
  • OLFATIVO: O envelhecimento em barril de carvalho por 12 meses dá um toque de baunilha, misturado com especiarias e chegando à torradas. Notas de chocolate e eucaliptos, o couro e o tabaco trazem elegância e sofisticação
  • GUSTATIVO: Seu corpo é médio ao paladar concentrando um aroma de frutas vermelhas. Textura suave, limpa e aveludada com notas de baunilha ao fina

HARMONIZAÇÃO

  • Carne vermelha e branca, legumes, frios e queijos semi maduros

SOBRE A VINÍCOLA

"A família Gonzalez Yllera, 6ª geração de viticultores e vinicultores, juntamente com Ramon Martinez enólogo Rioja Palacios é dono do Grupo YLLERA, um grupo de vinícolas enraizada no coração de Castilla y León, em terras banhadas pelo rio Douro. Desde o primeiro Verdejo, com grandes investimentos em tecnologia, passou a desenvolver uma variedade de vinhos de prestígio (tintos da Ribera del Duero, brancos de Rueda, tintos das Tierra de Castilla y León, tintos de Toro e tintos de Rioja, além do projeto de alargamento a outras áreas, como La Rioja, Argentina, etc)

O grupo tem agora 3 adegas YLLERA, cada qual desempenha uma função:

Uma adega no D. O. Ribera del Duero, comprada em 1986, produz maravilhosos tintos, de estilo moderno, elegante e sofisticado como Bracamonte (Reserva, Crianza e Roble), Além do vinho de entrada VINA DEL VAL.

Uma moderníssima adega na D.O. Rueda, onde se elaboram os famosos vinhos brancos, como uva Verdejo,VINA CANTOSAN, TIERRA BUENA e a estrela da casa, tinto YLLERA.

Uma monumental adega subterrânea com 20 metros de profundidade, construída no século XIV, atualmente abriga um espetacular dermitória de garrafas dos tintos reservas e dos espumantes CANTOSÀN, também há uma sala de jantar localizada a 15 metro abaixo do chão para amigos e clientes e todos os visitantes da bodegas Yllerra.

Atualmente há uma cave que já existia durante o século XIV que faz parte do novo projeto chamado ‘Bodega Laberinto: El Hilo de Ariadna’. 20 metros abaixo da nível do solo, existe uma caverna com mais de 1Km de extensão onde o Grupo Yllera apresenta seus conhecidos vinhos em um atraente labirinto. ‘El Hilo de Ariadna’ relaciona cada vinho com a mitologia grega"

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