Antinori

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A História Antinori Ao longo da sua longa história, ao longo de 26 gerações, a família Antinori sempre geriu este negócio de forma direta com escolhas inovadoras e por vezes corajosas, mas sempre mantendo inalterado o respeito pelas tradições e pelo território. O início da história dos Antinori A família Antinori existe na Itália há séculos, com alguns registros afirmando que a Casa de Antinori, que se tornou famosa como uma das famílias mais famosas da Toscana, pode traçar suas raízes desde a história infame do cavalo de madeira de Tróia . Qualquer que seja a verdadeira origem do apelido, o que se sabe é que Rinuccio di Antinori é o primeiro da família a ter sido registado na história como produtor de vinhos, a trabalhar no Castello do Combiate, na Toscana. Seus vinhos começaram a ganhar algum nível de reputação no final dos anos 1100, antes que o castello fosse destruído, forçando a família a seguir em frente. Eles acabaram se estabelecendo em Florença e se afastaram da indústria de vinificação, optando por se concentrar na tecelagem de seda e nos bancos para se manterem à tona. No entanto, o apelo à produção de vinho nunca pareceu ficar para trás e, em 1385, Giovanni di Piero Antinori juntou-se à Guilda dos Enólogos. Alcance a proeminência A aceitação da família na guilda é geralmente considerada o ponto de partida oficial para os Antinori quando se trata de vinificação, marcando-os como uma das famílias mais antigas e respeitadas do setor. Com o tempo, o vinho produzido pela família começou a aumentar em popularidade, permitindo que os Antinori ganhassem algum vestígio de riqueza e destaque ao longo do século seguinte. Isso eventualmente permitiu que Alessandro Antinori se tornasse um dos homens mais ricos de Florença e ele não tinha medo de mostrar isso. Ele acabou comprando um palazzo que havia sido originalmente construído para a família Boni, rebatizando-o de Palazzo Antinori. O período não foi de sucesso ininterrupto, entretanto, como a família acabou sendo falida graças ao efeito econômico do ouro do Novo Mundo trazido da América durante o reinado de Carlos V da Espanha. Felizmente para a família, e para os entusiastas do vinho em todo o mundo, este período de pobreza não durou muito para a família e na paz que se seguiu aos Antinori conseguiram novamente ganhar destaque graças à qualidade do seu vinho e às ações dos seus membros. da família. Na verdade, os Antinori se tornaram tão prestigiosos que Niccolo Antinori acabou sendo reconhecido como um marquês por seus esforços em unir os vários territórios beligerantes da Itália. Golpes de escândalo Até o momento a 20 ª século tinha chegado a família Antinori tinha totalmente em si cimentado como um dos mais respeitados no país. No entanto, o grupo não se contentou apenas com a sua proeminência em Florença e, já na virada do século, Piero Antinori adquiriu vários vinhedos na região do Chianti Clássico. Esta compra incluiu 47 hectares em Tignanello, que é a vinha que produziu o vinho com o mesmo nome. Os Antinori não tinham medo de mudar os métodos tradicionais da região, resultando em um escândalo que eclodiu na década de 1920 quando Niccolo Antinori começou a produzir uma variante de chianti contendo variedades de uvas da região de Bordeaux. Os tradicionalistas ficaram furiosos, no entanto, o produto final continuou a aumentar em popularidade e só serviu para aumentar a reputação já proeminente da família. Durante este período, Niccolo também começou a experimentar novas misturas, barris e técnicas de envelhecimento em garrafa, marcando um período de inovação que seu filho Piero estava ansioso para continuar na década de 1970. Foi durante este período que o famoso período que Tignanello foi lançado. O vinho, que foi proibido de receber a denominação Chianti Classico devido ao uso de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, revolucionou a indústria do vinho italiano e é frequentemente visto como o ponto de partida para a eventual mudança de atitudes tradicionais para uma era mais moderna. O verdadeiro sucesso do vinho pode ser medido no fato de que quando o famoso DOCG alterou suas regras de classificação para permitir que novas variações do Chianti, como o Tignanello, recebessem a denominação Clássico, a família optou por continuar vendendo e distribuindo o vinho sem ele. . A era moderna Ao longo de seu tempo na indústria do vinho, o nome Antinori sempre foi associado à qualidade e inovação . Desde os primeiros dias em que a família fez fortuna no setor, até a era moderna, onde ajudou a realmente modernizar o setor, o nome Antinori ganhou uma história de prestígio que é justamente celebrada pela família. Esta história foi recentemente celebrada com a inauguração do Antinori Nel Chianti Classico, que já está inaugurado em Bargino. A vinícola apresenta exemplos impressionantes do artesanato de alguns dos melhores vinicultores que o país já produziu e ainda oferece visitas guiadas para aqueles que estão interessados ​​em aprender mais sobre a família. Além disso, a vinícola também hospeda um lindo restaurante, onde muitas das safras famosas oferecidas pela empresa estão disponíveis para consumo. Resumindo, é o lugar perfeito para levar os aficionados por história que também apreciam vinhos finos. O futuro Quanto ao que o futuro reserva para os Antinori, só podemos especular. A abertura de sua impressionante vinícola certamente está tendo um grande foco neste momento, mas certamente não demorará muito para que a família retorne ao que faz de melhor – elaborar vinhos incríveis e trazer um nível de inovação para a indústria que poucos estão dispostos ou são capazes de cumprir. Por enquanto, pelo menos, basta apenas apreciar os vários vinhos introduzidos no mundo pelos Antinori, incluindo o famoso Tignanello , enquanto aguardamos o seu próximo passo. Se o futuro deles for parecido com o passado, você pode ter certeza de que o próximo empreendimento terá um efeito generalizado em toda a indústria novamente.

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