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Vinho Don Melchor 2018 750ML
O Vinho Don Melchor Cabernet Sauvignon da safra 2018 é um ícone de Puente Alto obteve a maior pontuação que um vinho pode receber. O crítico norte-americano James Suckling lhe concedeu 100 pontos pela primeira vez em sua história.
A beleza da composição no Don Melchor é entrelaçar os sabores e aromas e as emoções que os diferentes lotes de Cabernet Sauvignon produzem.
É unir, de uma forma equilibrada, a expressão de cada parcela. É encontrar o equilíbrio que permite a expressão de um lugar, de um solo e da cordilheira dos Andes em um único vinho
DESCRIÇÃO
- VISUAL: Vinho de cor vermelho rubi.
- OLFATIVO: Além disso, há notas de especiarias frescas, frutos secos e um leve toque de baunilha dos barris franceses
- GUSTATIVO: No palato é muito fresco, sedoso, com taninos elegantes e redondos, com excelente estrutura!
HARMONIZAÇÃO
- Cordeiro, Filé ao molho madeira com risoto de cogumelos e carnes assadas
SOLO
De origem granítica, profunda, porosa e com boa sistema de drenagem.
CLIMA
Clima mediterrâneo quente, mas com influência marinho que limita as temperaturas máximas.
VINÍCOLA
Após mais de 30 anos de trajetória, o Don Melchor conquistou uma posição sólida que lhe permite enfrentar novos desafios, reafirmando sua maturidade e a capacidade de expressar sua própria identidade através da Viña Don Melchor.
Esta identidade é construída com base em três pilares fundamentais: uma herança e trajetória impecáveis, as condições inigualáveis do terroir de origem e o profundo domínio e conhecimento na elaboração do vinho Don Melchor.
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