Vinho Laranja Georgiano Rkatsiteli Quevri Lorangi 750ml

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Uvas cultivadas sem aditivos químicos.

Envelhecido por 3 anos em ânfora de barro

submersa e selada com cera de abelhas (Qvevri).

Fermentação com leveduras selvagens.

Vinho de altíssima qualidade e com propriedades

organolépticas únicas.

 

Ficha Técnica

País: Georgia

Região: Kakheti

Uva:Rkatsiteli

Teor Alcoolico:13,7

Volume: 750ml

Dosagem: Seco

Envelhecimento: 36 meses na Anfora de barro QVEVRI

 

O que é Vinho Laranja?

 

Para entedermos o que é vinho laranja, primeira mente precisamos saber como é feito tradicionalmente o vinho tinto e o vinho branco.

 

Elaboração do Vinho Branco

Geralmente o vinho branco é feito com uvas brancas. Porém, a cor da casca não é um fator decisivo; é possível fazer vinho branco com uvas tintas desde que o suco seja delicadamente retirado, evitando o contato com as cascas, já que o pigmento encontra-se nelas. Apenas as castas chamadas de tintureiras não podem ser utilizadas, já que sua polpa também é vermelha..

 

Elaboração de Vinho tinto

Para produzir o vinho tinto é necessário esmagar as uvas para que liberem o suco de dentro da polpa. Esse suco, também chamado de mosto, é encaminhado para o tanque de fermentação onde permanece em contato com as cascas das uvas por até duas semanas. É a pele da uva que garante características como cor , sabor e tanino à bebida.Quanto mais tempo em contato com a pele, mais intenso serão essas características no vinho final.
 

Mas afinal, o que é vinho laranja e como ele é feito?

O Vinho Laranja, conhecido, em inglês, como Orange Wine, é um vinho produzido a partir de uvas brancas, onde as cascas das uvas não são removidas durante o processo de fermentação, permanecendo em contato com o mosto durante um longo período de tempo.

 

Qvevri 

Kvevri ou Qvevri - também conhecido como Tchuri na Geórgia Ocidental - são grandes vasos de barro usados ​​para a fermentação, armazenamento e envelhecimento do vinho tradicional da Geórgia.

 

 


AVISO LEGAL

Ingredientes: Vinho Elaborado a partir da fermentação de uvas viníferas frescas. Conservantes INS 220 (Anidrido sulfuroso)

Informações sobre alergia: Não contém glúten

Aviso legal
Proibida a venda para menores de 18 anos. Imagem ilustrativa, podem existir pequenas variações no rótulo de acordo com a safra e disponibilidade em estoque.

Se beber não dirija, se dirigir não beba!

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